1. 名扬古今 

清朝乾隆年间，泰和县汪陂村民涂氏将泰和乌鸡进贡给乾隆皇帝，乾隆皇帝见泰和乌鸡不仅外貌超群而且肉质细嫩，奇香味美，视为奇珍异品，并赐名“武山鸡”，列为贡鸡，并命人将其置于后宫饲养，专供皇后、妃子们观赏。泰和乌鸡进贡深宫后，在众多珍禽异鸟中，以超尘脱俗的神韵气质倾倒后宫佳人，被称作“白凤仙子”。

2. 原地原产 

泰和古称西昌，因“地产嘉禾，和气而生”而得名，自古享有“声名文物之邦”美誉。泰和物产丰饶，是全国首批商品粮、商品牛基地县，也是世界珍禽——中国泰和乌鸡的发源地。“不饮泰和水，不是泰和鸡”。2004年，泰和乌鸡成为中国原产地域保护产品。2010年，中华人民共和国农业部批准对“泰和乌鸡”实施农产品地理标志登记保护。

3. 药膳两用 

泰和乌鸡发源于泰和县武山汪陂村，始录史册于唐宋，名扬天下于康乾，至今已有2200多年历史。泰和乌鸡不仅拥有丰富文化底蕴，更被验证具有药膳两用的特点，被李时珍著作《本草纲目》等40多部药典收录，是古方乌鸡白凤丸的主要原材。

4. 十大特征

泰和乌鸡胆小喜静、群居性强、食性广杂、抱窝性强，与其他地方乌鸡相比较，具有显著而独特的外貌特征与生产性能，极易与其他品种区别。泰和乌鸡具有十大特征：丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌骨、乌肉。

5. 产品优势

原产地饲喂，武山环境优美，空气清新，山泉清澈。其特有的弱碱性水与红壤中矿物质元素含量丰富（如硒、铁、锌、钾、钙等）。采用原粮喂养，自由觅食，拒绝激素抗生素。泰和乌鸡林下养殖系统荣获中国重要农业文化遗产。

为煲汤而生，傲昕泰和乌鸡，优质高蛋白、脂肪含量低、18种氨基酸和微量元素，营养丰富，简单煲汤亦能品尝清欢至味。

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